Pour lutter contre la broncho-pneumopathie chronique obstructive, pensez à la diète méditerranéenne
La "diète méditerranéenne", basée sur la consommation de fruits, légumes et poissons, diminue le risque de développer une broncho-pneumopathie chronique obstructive (BPCO) par deux , selon une étude publiée dans la revue Thorax. La BPCO est un terme générique qui regroupe en fait des maladies chroniques pulmonaires progressives , par exemple l' emphysème ou la bronchite chronique . Selon les auteurs, qui s'appuient sur une étude publiée dans le Lancet en 1997, les pathologies que recouvre la BPCO seront responsables d'ici 2020 d'un décès sur trois au niveau mondial , avec pour cause principale le tabagisme. L'équipe de Raphaëlle Varraso, du Département nutrition de l'Harvard School of Public Health (Massachusetts), a suivi plus de 43.000 hommes, des professionnels de santé, déjà inclus dans une étude plus large. Agés de 40 à 75 ans, ils ont été vus tous les deux ans entre 1986 et 1998, après avoir été classés en deux catégories, selon leur régime alimentaire. La première catégorie comprenait les personnes se nourrissant "à l'occidentale" c'est à dire absorbant majoritairement des produits transformés, des sucres raffinés, de la viande rouge, séchée ou fumée. La seconde catégorie, par opposition, incluait les hommes plus proches de la diète méditerranéenne, c'est à dire s'alimentant surtout de fruits, légumes, céréales complètes et poisson. (Thorax, publication en ligne accélérée)
