4 oranges (non traitées)
2 yaourts brassés natures (ou faisselles de fromages frais)
4 bâtons de cannelle
2 cuillères à soupe de pistachePour la marinade:
- 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
1 cuillère à soupe de vieux rhum ambré
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
3 capsules de cardamome