500 g de fruits exotiques (ananas, mangue, litchis, kiwi, orange, banane)
Jus de 1 citron vert
1/2 cuillère à café de gingembre confit haché
1,5 cuillères à soupe de cassonade
Préparation
Pelez et coupez en petits dés un mélange de 500 g de fruits exotiques (ananas, mangue, litchis, kiwi, orange, banane).
Arrosez-les du jus de 1 citron vert. Ajoutez une 1/2 cuillère à café de gingembre confit haché et 1,5 cuillères à soupe de cassonade.
Couvrez d'un film étirable et réservez au frais. Au moment de servir, versez dans 6 jolis verres et complétez avec du champagne (facultatif).