Clafoutis aux pruneaux d'Agen IGP à l'Armagnac J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h42 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 25 min Repos 0 min Cuisson 40 min Personnes 4 Ingrédients 350 g de Pruneaux d’Agen IGP 5 cl d’Armagnac 125 g de farine 120 g de sucre 3 œufs 35 cl de lait Préparation Faites macérer les pruneaux d’Agen IGP dans l’Armagnac pendant 10 minutes. Mélangez les œufs dans un récipient avec le sucre et la farine. Ajoutez le lait, mélangez sans faire de grumeaux. Etalez les pruneaux à l’Armagnac dans le fond d’un plat beurré. Versez la préparation dessus et mettez le clafoutis à cuire 30 à 40 minutes au four préchauffé thermostat 6-7. Sortez le clafoutis, poudrez-le de sucre et laissez-le refroidir avant de le déguster. J'écris un commentaire