Tartines aux bulots et au beurre J'écris un commentaire Tartines Entrées le 05/01/2021 à 18h58 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 10 min Personnes 4 Ingrédients 8 tranches de pain de mie 24 bulots 100 g de beurre tendre 2 échalotes 1 oignon 1 tomate 1 gousse d'ail Persil Ciboulette Chapelure Sel Poivre Préparation Ciselez les échalotes. Hachez l'ail et le persil. Mélangez les herbes avec le beurre, du sel et du poivre. Réservez au réfrigérateur. Lavez les bulots et faites-les blanchir 10 minutes. Lavez-les encore une fois à l'eau froide, décortiquez-les et hachez-les finement. Disposez-les sur les tranches de pain de mie. Recouvrez d'une bonne couche de beurre aux herbes et finissez en saupoudrant de chapelure. Laissez cuire sous le gril le temps que les tartines prennent une belle couleur dorée. Présentez vos tartines avec des rondelles de tomate, d'oignon et de la ciboulette hachée. Ajoutez du poivre au goût. J'écris un commentaire