1 pâte sablée
30 g de sucre roux
30 g de beurre
20 cl de crème liquide
180 g de chocolat
Préparation
Placez la pâte dans les empreintes flexipan du moule à tartelettes.
Faites chauffer le sucre, la moitié de la crème et le beurre dans une casserole et laissez mijoter 3 minutes. Ajoutez le chocolat et le reste de la crème et laissez fondre.
Placez la crème dans les empreintes et laissez cuire à four doux 10 minutes à 180 °C.