4 barres chocolatées Mars
20 cl de crème liquide allégée
500 g de fromage blanc 20 %
50 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
300 g de petits beurre
90 g de beurre salé
Préparation
Préchauffez le four à 160 °C.
Dans le bol d'un mixer, réduisez les petits beurre en miettes. Ajoutez-leur le beurre fondu et mixez de nouveau pour que l'ensemble soit homogène. Tapissez-en le fond et les parois du moule à tarte.
Tassez bien à l'aide d'une cuillère, du fond d'un verre plat et de vos petites mimines. Réservez le moule au frigo pendant que vous préparez le reste.
Dans une casserole, chauffez la crème liquide avec les barres chocolatées coupées en morceaux. Laissez chauffer doucement en remuant régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laissez tiédir.
Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec le sucre, le sel et la maïzena. Ajoutez la préparation à base de crème liquide et mélangez de nouveau. Terminez par les oeufs en les incorporant un à un et en mélangeant bien entre chaque ajout.
Versez l'appareil sur le fond de tarte et enfournez pour 50 minutes.
Laissez complètement refroidir avant de placer la tarte au frigo pour au moins 6 heures. Dégustez bien frais.