Quenelles lyonnaises
Sauce tomate
1 échalote émincée
2 tranches de jambon blanc
1 sachet de gruyère râpé
Planta fin
Préparation
Dans une casserole, faites fondre un peu de planta fin avec l'échalote.
Versez ensuite les sauce tomates, mélangez bien et laissez mijoter pour quelques minutes à feu très doux.
Versez un peu de sauce dans le fond du plat allant au four. Déposez les quenelles par dessus et le jambon puis recouvrez de sauce et finissez avec une bonne couche de gruyère râpé.
Enfournez à 180 °C sans préchauffage pour 20 minutes.
