Velouté de moule au curcuma J'écris un commentaire Soupes froides / Gaspacchos le 05/01/2021 à 19h09 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 5 min Repos 0 min Cuisson 25 min Personnes 3 Ingrédients 500 g de moules décortiqué 1 cuillère à café de curcuma 400 ml de lait 1/2 écrémé 400 g de crème liquide à 3% Préparation Faites cuire les moules avec le lait et le curcuma pendant 15 minutes. Mixez le tout et passez au chinois en pressant bien afin de récupérer tous le jus. Rajoutez la crème et finissez de cuire pendant 10 minutes. Servez et dégustez. J'écris un commentaire
