500g de farine
6 œufs
250g de sucre
quelques gouttes d'amande amère
1l de lait
50g de beurre fondu
Préparation
Mettre la farine dans une récipient avec le sucre, et y casser les œufs. Bien mélanger et rajouter le lait petit à petit.
Faire fondre le beurre et avec un essuie tout, badigeonner une poêle et y verser une louche de pâte à crêpes. Dès que le bord des crêpes est légèrement doré, retourner la crêpe et faire cuire encore un peu.
