125 g de farine
50 g de sucre
2 oeufs
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de cacao amer
Préparation
Dans un saladier, versez la farine et le cacao. Mélangez.
Ajoutez les oeufs, un à un, tout en mélangeant vigoureusement à chaque ajout. Enfin, versez le sucre, et le lait. Battez énergiquement, pour éviter les grumeaux.
Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.