1 gigot d'agneau
150 g de couscous instantané
300 ml de bouillon de viande
2 gousses d'ail
1 botte de romarin
2 cuillères à soupe de thym haché
2 courgettes
2 poivron rouges
2 poivrons verts
2 poivrons jaunes
2 échalotes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
250 ml de fond d'agneau
Sel
Poivre du moulin