250 ml de lben (lait fermenté)
1 œuf
60 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou, coupé en morceaux
500 g de farine
1 sachet de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé
Préparation
Mettez tous les ingrédients, dans la MAP, dans l’ordre préconisé. Lancez le programme "pâte levée".
Au terme du programme, dégazez la pâte. Mettez en forme, puis laissez lever pendant 30 minutes.
Badigeonnez d’un jaune d’œuf, délayé avec un peu de lait. Faites cuire au four, préchauffé à 180 °C, pendant 20 minutes.
