500 g de farine T55
2 oeufs
1 cuillère à café de grains d'anis
1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc
100 g de sucre en poudre
210 ml d'huile végétale
1/2 cuillère à café de sel
15 g de levure fraîche du boulanger
100 ml d'eau tiède
1 jaune d'oeuf
Sucre semoule