Entremet mousse au melon J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 18h50 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 30 min Repos 4h00 Cuisson 10 min Personnes 6 Ingrédients 250 gr de petits-beurre 100 gr de beurre 500 gr de chair de melon 30 gr de miel 5 feuilles de gélatine 100 ml de jus d’orange 200 gr de fromage blanc Préparation Mixer les biscuits et y ajouter le beurre fondu Mettre le cercle sur un plat de service et foncer ce dernier avec les biscuits en tassant Faire chauffer le jus d’orange et y dissoudre les feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l’eau froide et essorées Mixer la chair du melon y ajouter le miel, le fromage blanc et le jus d’orange Verser la préparation dans le cercle Mettre au frais minimum 4 h J'écris un commentaire
