50 cl de crème fleurette
110 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe bombée de cacao
1 cuillère à café bombée de café
1 cuillère à soupe de marsala
2 feuilles de gélatine
Préparation
Placez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, mettez la crème, le chocolat, le cacao, le café et le marsala dans une casserole à fond épais. Faites chauffer sans faire bouillir. Mélangez bien et ajoutez la gélatine égouttée en mélangeant.