100 g de framboises
20 g de chocolat blanc
50 g de farine
35 g de beurre
15 g de poudre d’amande
25 g de cassonade
Préparation
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts, la farine, le beurre, le sucre et la poudre d'amandes jusqu'à obtention d'une pâte friable.
Coupez le chocolat blanc en petits morceaux. Ajoutez-le au mélange précédent. Sur une plaque allant au four, étalez la pâte et faites la cuire au four, préchauffé à 170 °C pendant 10 minutes.
En même temps, faites compoter les framboises dans un petit plat allant au four. Lorsque le tout est cuit, mettez les framboises compotées sur les cuillères. Recouvrez de crumble.
