Fondue de tomme au cidre J'écris un commentaire Recettes de fromage le 05/01/2021 à 19h43 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 30 min Repos 0 min Cuisson 20 min Personnes 2 Ingrédients 1 tommette de Savoie (300 gr) 1/2 bouteille de cidre brut de Savoie 2 pommes de Savoie Préparation Otez la croûte sur la surface de la tomme. Placez la tommette dans un plat dont le diamètre se rapproche le plus possible de celui de la tomme, pour tenir les bords à la cuisson. Creusez un maximum de trous dans la tomme, avec un économe, sans percer la face inférieure. Laissez les morceaux sur le dessus de la tomme. Remplissez les trous de cidre de Savoie. Faites chauffer au four (th. 9 -270° C) pendant 15 ou 20 minutes (3 minutes au micro-ondes,si vous faites une fondue pour 2 personnes..). Pelez les pommes, installez la fondue sur un chauffe-plat et trempez les morceaux de pommes dans la tomme fondue... Conseils Possible de remplacer les pommes par du pain "rassis"... ou les deux... A savourer avec un cidre brut de Savoie... J'écris un commentaire