500 g d'épinards
5 oeufs
1 boîte de fromage aux fines herbes
200 g de saumon fumé
Sel
Poivre
Préparation
Dans une terrine, battez les oeufs, les épinards, le saumon et le sel. Etalez la mixture d'épinards, et mettez à cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
Une fois refroidi, étalez le fromage frais. Roulez le biscuit de légumes. Emballez le roulé dans un film plastique.
Placez ce roulé au réfrigérateur pendant 4 heures.