1 paquet de feuilles de brick
300 g de viande hachée
1 oignon
2 œufs
1 cuillère à soupe de persil haché
Quelques pistils de safran
1 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
3 pincées de cannelle
40 g de beurre
Sel
Poivre