1 botte d'asperges blanches
1 poivron rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Gros sel, poivre du moulinPour la Crème acidulée :
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (ou de Xérès)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
Sel,poivre du moulin