Bavaroise de truite fumée J'écris un commentaire Autres Entrées le 05/01/2021 à 19h19 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 25 min Repos 24h00 Cuisson 15 min Personnes 4 Ingrédients 240 g de truite fumée 500 g de ricotta Ciboulette Jus de citron Feuille de gélatine Préparation Mixez au blender la ricotta, la truite fumée, la ciboulette, le jus de citron, ensuite ajoutez la gélatine. Mettez au frigidaire et servez avec un coulis de poivron rouge. Faites cuire le poivron dans 30 cl de crème liquide, mixez tout. J'écris un commentaire