1 kg de crevettes
250 g de farine
1 cuillère à soupe de beurre
Eau
25 cl de lait de coco allégé
1 jus de citron vert
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile
3 tomates
2 pincées de poudre de bois d’Inde
2 feuilles de cannelle
1 feuille de quatre-épice
Quelques feuilles de caloupilé
Sel
Poivre