3 gousses ail
1 échalote
30 g huile d'olive
500 g purée de tomates
350 g eau
Sel
Poivre
Paprika doux
1 kg de palourdes
300 g de spaghettis
Préparation
Mettez les gousses d'ail et l'échalote dans le bol et hachez.
Raclez les parois du bol avec la spatule, ajoutez l'huile d'olive et programmez pour 3 minutes. Ajoutez la purée de tomates, l'eau, le sel, le poivre et le paprika doux.
Mettez les palourdes lavées. Insérer le plateau à vapeur et déposez-y les spaghettis pour les ramollir. Mettez le Varoma en place et programmez pour 14 minutes.
A la sonnerie, retirez le varoma, mettez les spaghettis ramollis dans le bol, remettez le Varoma en place et faites cuire le temps indiqué sur le paquet de spaghettis pour 8 minutes.
Servez les spaghettis dans des assiettes, ajoutez les palourdes au dessus et parsemez de persil ciselé.
