Gambas aux herbes folles de rhum

300 gr de gambas
1 petite botte de persil
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de rhum
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

1. Faites revenir dans une poêle les gambas avec le persil et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
2. Salez, poivrez et arrosez de rhum. Flambez !!!

Rapide, simple et facile...Très bon, léger, un plat que l'on mange avec les doigts, dans le jardin, sur la terrasse et même sur le balcon...