200 g d'olives noires dénoyautées
8 filets d'anchois à l'huile
2 gousses d'ail
10 feuilles de basilic
10 câpres
10 cl d'huile d'olive
Un peu de poivre du moulin
Ustensiles
un mixer
Préparation
Mixer tous les ingrédients.
Puis mettez la tapenade dans un bocal et conservez-là au frigo.
Votre tapenade sera meilleure après 24h de repos. Servez sur du pain.
Conseils
Vous pouvez aussi faire la tapenade avec moitié olives noires et moitié olives vertes.