600 gr de queues de gambas (surgelées ou non)
1 oignon
3 gousses d'ail
1/2 c. à café de garam masala
1/2 c. à café de piment doux
1/2 c. à café de curcuma
2 c. à soupe d'huile
1/2 c. à café de gingembre en poudre
1 petit bâton de cannelle
sel, poivre