3 cercles de pâte feuilletée 26 cm
50 g de gelée de groseilles
500 g de griottes fraîches ou en bocal
200 g de cassis
200 g de groseilles rouges
140 ml de jus de cerises
80 g de sucre
3 cuillères à soupe de maïzena
500 ml de crème liquideEn plus :
- De la farine pour le plan de travail
Des groseilles rouges pour la décoration