Poulet Yassa J'écris un commentaire Plats de viande le 05/01/2021 à 20h14 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 0 min Cuisson 45 min Personnes 3 Ingrédients 2 cuisses de poulet 2 gros oignons 2 citrons 2 piments antillais (fleur) 2 piments vert sel, poivre Huile Préparation Préparer la marinade : jus de citron, oignons coupés en rondelles, piments, sel, poivre, 3 cuillères d’huile. Faites mariner les morceaux de poulet dans la marinade. Faites dorer (au four ou au barbecue ou au pire à la poêle) les morceaux de poulet sans oignon ni marinade. Mettre de l’huile dans une cocotte et faites-y revenir les oignons sans leur laisser prendre couleur. Ajoutez le poulet et la marinade. Salez et pimentez selon votre goût. Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 45 minutes. Conseils Servez chaud avec du riz blanc. J'écris un commentaire