250 g de lardons
1 oignon
Herbes de provence
1 tomate
250 ml d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
500 g de farine à pain
1 pincée de sel
1 paquet de levure de boulanger
100 g de fromage rapé
1 oeuf
Préparation
Mettez l'eau, la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive dans la MAP et lancez le programme pour la pâte
Laissez reposer pendant 30 minutes recouvert d'un linge.
Faites préchauffer votre four à 210 °C (th.7).
Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché, les lardons, la
tomate coupée et les herbes de Provence.
Une fois votre pâte prête, ajoutez le contenu de la poêle ainsi que le fromage rapé.
Pétrissez et formez des petits pains et déposez-les sur votre plaque de cuisson chemisée d'une feuille de papier sulfurisé.
Badigeonnez vos miches avec un jaune d'oeuf battu et faites cuire pour 25 minutes.