2 échalotes
2 carottes
1 branche de céleri
1 blanc de poireau
350 g d’escalope de porc
6 champignons de Paris
100 g de lardons
2 c. à soupe d’huile d’olive
25 cL de vin blanc sec
1 cube de bouillon de légumes
1 sachet de Légumes Secs Gourmands Tipiak
2 c. à soupe rases de farine
1 c. à soupe de moutarde