Porc au vin rouge J'écris un commentaire Plats de viande le 05/01/2021 à 20h16 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 1h30 Repos 0 min Cuisson 1h30 Personnes 4 Ingrédients Du porc 2-3 oignons 2-3 gousses d’ail 2 verres de vin rouge Bouquet garni 1 poivron rouge Préparation Coupez le porc en cubes. Faites revenir dans une sauteuse les oignons, le poivron et les morceaux de viande, jusqu'à obtenir une jolie coloration de la viande. Mouillez alors avec deux verres de vin rouge. Rajoutez les gousses d'ail et le bouquet garni habituel. Posez le couvercle sur la cocotte à feu doux. Faites une petite purée, pour bien profiter de la sauce parfumée. Servez avec du riz, de la purée, des pommes vapeur et des pâtes. J'écris un commentaire