1 botte de radis
300 g de feta
1 courgette
1 échalote
1 gousse d'ail
1/2 botte de persil plat
2 brins de basilic
1 cuillère à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Effeuillez le basilic et le persil, lavez-les et ciselez-les. Pelez l'ail et l'échalote puis hachez-les.
Coupez la feta en dés. Lavez les radis et la courgette puis coupez-les en rondelles.
Mélangez les radis, la courgette, la feta, l'ail, les herbes, l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre, dans un saladier.
Mettez au moins 1h30 au réfrigérateur avant de servir.