1 petite botte d'asperges vertes
200 gr de petites crevettes décortiquées
1 petite barquette de tomates cerises
1 petite salade de mâche
1 petite vinaigrette au jus d'orange
pour la vinaigrette:
1 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe d'huile
sel et poivre
1 c. à café de persil haché
1/2 c. à café de baies roses écrasées
Préparation
Préparez les asperges vertes et les petites crevettes, nettoyez et rincez la mâche et les petites tomates cerises.
Terminez la composition de la salade en disposant à votre guise les ingrédients sur les assiettes.