2 bulbes de fenouil
3 cm de gingembre
Jus de citron vert
1 bouquet de roquette
200 g de crevettes, cuites et décortiquées
1 bouquet de coriandre
1 oignon rouge
1 gousse d’ail
1 pamplemousse
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin
1 cuillère à café de miel
Du piment en flocons