Far breton version mignardises J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h40 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 5 min Repos 2h00 Cuisson 1h00 Personnes 8 Ingrédients 250 g de farine 180 g de sucre en poudre 5 oeufs 1 litre de lait 20 pruneaux dénoyautés Rhum Préparation Mettez les pruneaux à mariner dans le rhum pendant 2 heures. Mettez le four à préchauffer à 190 °C. Mélangez le sucre et la farine dans une récipient, et dans un autre récipient, battez les oeufs en omelette. Ajoutez progressivement les oeufs au mélange farine/sucre, tout en mélangeant de façon à obtenir un mélange fluide et homogéne, sans grumeaux. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez bien. Beurrez un moule rectangle et mettez-y la préparation. Ajoutez les pruneaux un à un sans les superposer, puis enfournez pour 1h. Lorsque le far est cuit, laissez-le refroidir dans le four. J'écris un commentaire