Côtes de porc au sauce fromagère et ses pommes de terre au four J'écris un commentaire Plats de viande le 05/01/2021 à 20h25 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 12 min Personnes 4 Ingrédients Pour les côtes fromagères: 4 côtes de porc 10 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc Moitié d'un paquet de fondue au fromage Persil haché Sel Poivre Pour les pommes de terre au four:8 pommes de terre de taille moyenne Poivre Huile d'olive Thym Préparation Pour les côtes fromagères: Salez et poivrez les côtes. Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile et réservez-les. Dans le même poêle, déglacez au vin et ajoutez la fondue de fromage. Laissez fondre et ajoutez la crème. Salez et poivrez. Rajoutez les côtes à la sauce. Laissez réchauffer la viande pour 3 minutes et parsemez de persil. Pour les pommes de terre au four: Préchauffez le four à th.6. Épluchez les pommes de terre et coupez-les dans la longueur d'un 1/2 centimètre d'épaisseur. Trempez-les dans de l'eau salé pour 5 minutes. Égouttez les pommes de terre et mélangez-les avec l'huile, le thym, le sel et le poivre. Disposez le tout sur une plaque huilée et faites-les cuire en retournant après que le dessus soit doré. Servez bien chaud avec une salade verte. J'écris un commentaire