200 g de farine
50 g de beurre à température ambiante
75 g de copeaux d'appenzeller
1 poignée de noix concassées
150 ml de lait
Sésame
Préparation
Dans un bol, versez farine, beurre, noix, le fromage et le lait et mélangez le tout. Ajoutez un peu de farine si nécessaire et formez une boule de pâte.
Étalez la pâte qui doit être d'une épaisseur d'au moins de 1,5 cm.
Avec un petit cercle de 3 cm de diamètre découpez des scones. Parsemez de sésame. Faites cuire dans un four à 200 °C pendant 12-15 minutes.