5à6 pommes de terre
Huile d'olive
10 champignons de paris
Tranches de lard fines
Sel- poivre- arôme plein sud
2 gousses d'ail
Préparation
Épluchez lavez coupez en dés séchez les pommes de terre , commencez leur cuisson à la poêle avec de l'huile d'olive .
Épluchez les champignons émincez-les et ajoutez-les quand la cuisson des pommes de terre est bien avancé , ajoutez les tranches fines de lard coupées salez poivrez saupoudrez d'arôme plein sud , hachez l'ail dessus finissez la cuisson et servez.