6 pommes de terre
1 morceaux de lard fumé
1 morceaux de gruyère
2 oignons
1/2 verre de vin blanc sec
1 cube de légumes
Thym
Laurier
Préparation
Epluchez, lavez les pommes de terres, creusez les. Passez au blender le lard avec le gruyère et faites farcir les pommes de terre.
Dans le fond de la cocotte, mettez les oignons coupés en lamelles fines, posez les pommes de terre dessus, arrosez avec le vin blanc et le cube de légumes émietté.
Parsemez de la farce restant.
Fermez la cocotte et mettez au four pendant 35 minutes.
Ne rajoutez pas de matière grasse. Servez avec une salade.