6 oeufs
200 g de sucre semoule
80 g de maïzena
80 g de farine
100 cl de lait entier
1 noix de beurre
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites bouillir le lait avec le beurre.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez la maïzena et la farine et mélangez. Versez le lait petit à petit sur le mélange tout en remuant à l'aide d'un fouet.
Versez la préparation dans un moule à tarte bien beurré et mettez au four pendant 40 minutes.