10 cl de lait
10 cl de crème
20 g de chamallows
1 cuillère à café de pâte de spéculoos
1/2 cuillère à café d'agar-agar
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les chamallows et la pâte de spéculoos, jusqu'à ce que le tout fonde et soit bien homogène. Laissez refroidir.
Une fois le mélange refroidi, ajoutez l'agar-agar puis la crème et remettez à chauffer jusqu'à ébullition.
Versez la préparation dans des ramequins, laissez-les refroidir puis placez-les au réfrigérateur pendant quelques heures.
Décorez les panna cottas avec une petite cuillère de spéculoos et servez-les avec quelques guimauves.