150 g de farine
50 g de margarine
1 oeuf
70 g de cassonade
1 pomme
50 g de raisins secs
1/2 sachet de levure
15 gouttes de "Tea Time"
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Pelez la pomme, et coupez en petits cubes très fin. Caramélisez-les dans la margarine et la cassonade. Réservez.
Dans un saladier, mélangez le sucre et la margarine. Mélangez avec une cuillère à soupe, jusqu'au mélange complet du sucre au beurre.
Ajoutez l'oeuf et mélangez, afin que la pâte devienne, déjà, plus lisse.
Ajoutez ensuite, petit à petit, la farine et la levure, tout en mélangeant, énergiquement. Incorporez ensuite les raisins et les pommes. Mélangez à nouveau.
A l'aide de deux cuillères à soupes, confectionnez des boules de pâte, que vous déposerez sur votre plaque de cuisson, recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.