20 marrons
100 g d’épinards frais
Sel
2 cuillères à soupe de sucre
4 échalotes
4 gousses d’ail
80 g de bacon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive pressée à froid
4 cuillères à soupe de thym
200 g de crème liquide
Poivre du moulin
350 g de penne
120 g de parmesan fraîchement râpé