Gratin de poisson façon crumble J'écris un commentaire Gratins Plats le 05/01/2021 à 19h49 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 8 min Personnes 4 Ingrédients 4 filets de poisson (merlan, merlu, cabillaud…) 150 g de beurre 150 g de chapelure 30 g de basilic Le jus d’un citron Sel, poivre Ustensiles un plat allant au four<br /> un bol Préparation Préchauffer le four à 220°. Couper 125 g beurre en petits morceaux et les laisser ramollir. Incorporer la chapelure, le citron et le basilic haché. Saler, poivrer. Tartiner les filets de poisson avec la préparation. Beurrer le plat, disposer les poissons et enfourner. Baisser la température à 180° et laisser cuire 8 à 10 mn selon l’épaisseur des filets. Savourez votre gratin de poisson ! Vins conseillés Muscadet, Chablis J'écris un commentaire