4 oeufs
125 g de chocolat au lait et caramel Nestlé dessert
2 cuillères à soupe de lait
10 cl de crème liquide légère à 3%
1 cuillère à soupe de farine
50 g d'amande en poudre
125 g de sucre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes.
Faire fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide. Incorporer les jaunes d'oeufs un à un puis la farine et les amandes en poudre.
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec le sucre semoule intégré dès le début.
Incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation au chocolat.
Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré et fariné de 24 cm ou dans un moule anti-adhésif.
Faire cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.