200 g de pommes de terre
100 g de poisson frais (maquereau ou saumon au naturel)
1 œuf
30 g de carotte
30 g de courgette
30 g de gruyère
300 ml d’eau
Préparation
Préparez les légumes. Mettez les courgettes et les carottes dans le bol et émincez pendant 5 secondes à vitesse 4.5. Réservez.
Mettez les pommes de terre en rondelles dans le petit panier vapeur (+ le poisson si cru).
Mettez l’eau dans le bol, et le panier et programmez 12 minutes à varoma vitesse 1. A la sonnerie, videz le bol. Mettez les pommes de terre et tous les autres ingrédients dans le bol et mixez pendant 20 secondes à vitesse 3.
Formez des boulettes ou des galettes, passez-les dans la farine et faites cuire à la poêle avec un peu de matière grasse. Accompagnez d'une bonne salade.
Conseils
Quantité pour une dizaine de croquettes de poisson.
