150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée légère de sel
3 œufs entiers
50 gr de sucre
150 gr de confiture de figues
50 gr de beurre fondu
80 gr de roquefort émietté
100 gr de fromage blanc
1 filet de vinaigre balsamique
Préparation
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs entiers, le beurre fondu, la pincée de sel.
Ajoutez la farine et la levure, la confiture de figues.
Versez la pâte dans des moules en silicone.
Préchauffez le four à 160° C et faites cuire pendant 35 minutes...
Pendant ce temps, écrasez le roquefort à la fourchette, ajoutez le fromage blanc et le trait de vinaigre balsamique....
Mélangez bien et emplissez une poche à douille de ce mélange.
Sortez les cupcakes du four et à l'aide de la poche à douille former des petites alvéoles avec le roquefort/fromage blanc/balsamique en décor....