300 g de tomates rondes
100 g de sirop de fraise
50 g de pistaches
Préparation
Coupez les tomates en morceaux au dessus d'une casserole, ajoutez 20 cl d'eau et le sirop de fraise. Faites chauffer et enlevez dès la première ébullition.
Mixez le mélange et passez au tamis.
Versez le liquide dans un bac à glaçons. Laissez prendre au congélateur et pensez à planter des petits bâtonnets en bois avant que les sucettes ne soient trop dures.
Hachez finement les pistaches et panez-y les sucettes avant de les servir.