Plein de feuilles de basilic
Une mini gousse d'ail
Des pignons de pin
Du parmesan
De l'huile d'olive
Sel, poivre.
8 noix de Saint Jacques made in Picard (très très bonnes)
Des spaghetti
Préparation
Pour le pesto :
Vous mixez le tout! Pas compliqué du tout! Je ne vous mets pas les proportions car c'est à vous de voir selon le nombre de personnes, selon vos goûts. Personnellement je ne mets pas beaucoup d'ail, car ce n'est pas mon meilleur ami...
Ensuite vous faites cuire vos spaghetti, ça vous savez comment faire. Pendant ce temps-là faites revenir vos noix de Saint-Jacques dans un peu d'huile d'olive (je reste dans l'esprit italien!), salez et poivrez. Au moment de servir, déposez un peu de Pesto sur vos Saint-Jacques et surtout sur vos spaghetti et là je n'ai qu'un mot à dire: Enjoy!!!